【東京 1月21日】
日本テレビ系全国ネットにおいて、本日から料理番組 キユーピー3分クッキング の放送が始まった。短時間で実用的な料理を紹介する構成が特徴で、家庭の献立づくりを強く意識した番組として注目を集めている。
番組は、限られた時間の中で一品を完成させることを前提に、調理工程を簡潔かつ分かりやすく示す内容となっている。材料の下ごしらえから盛り付けまでを手際よく進める進行は、忙しい家庭でも再現しやすい点が評価された。放送開始初日から、主婦層を中心に「真似しやすい」「献立の参考になる」との声が寄せられている。
また、企業提供による料理番組として、調味料や食材の使い方を具体的に示す構成も特徴の一つである。調理の工夫や味付けの要点を視覚的に伝える手法は、テレビという媒体の特性を生かしたものといえる。
高度経済成長期を迎え、生活様式が変化する中で、家庭料理の効率化や簡便さへの関心は高まりつつある。本番組は、そうした時代の要請に応える形で登場した。今後、家庭の食卓に定着する番組となるかどうか、その動向が注目される。
— RekisyNews 文化面 【1963年】
